पाणी परीक्षण करणे.

                          मुर्गीपालन  विज्ञान

मुर्गीपालन  विज्ञान में स्नातकोत्तर/पी-एच.डी. पाठ्यक्रम संचालित करने वाले विश्वविद्यालयों/संस्थानों की सूची:

1.      आणंद कृषि विश्वविद्यालय आणंद, गुजरात

2.      असम कृषि विश्वविद्यालय खानपाड़ा

3.      भारतीय पशुचिकित्सा अनुसंधान संस्थान/केंद्रीय पक्षी इज्जतनगर, उत्तर प्रदेश अनुसंधान संस्थान

4.      जे. के. कृषि विश्वविद्यालय जबलपुर, मध्य प्रदेश

5.      कर्नाटक पशु-चिकित्सा एवं पशु पालन विश्वविद्यालय बंगलौर और बीदर

6.      केरल कृषि विश्वविद्यालय मानुथी

7.      महाराष्ट्र पशु एवं मात्स्यिकी विज्ञान विश्वविद्यालय नागपुर, अकोला, मुंबई और परभणी

8.      उड़ीसा कृषि और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय भुवनेश्वर

9.      श्री वेंकटेश्वर पशुचिकित्सा एवं मात्स्यिकी तिरुपति तथा हैदराबाद विश्वविद्यालय

10.  तमिलनाडु पशु-चिकित्सा एवं पशु विज्ञान चेन्नै और नामाखल विश्वविद्यालय

11.  उ.प्र. पंडित दीन दयाल उपाध्याय पशु-चिकित्सा विज्ञान मथुरा विश्वविद्यालय एवं गौ अनुसंधान अनुष्ठान

12.  राजीव गाँधी पशुचिकित्सा एवं पशु विज्ञान पुदुच्चेरी महाविद्यालय

हालांकि कुक्कुट उद्योग में सामान्य प्रकार के रोजगारों के लिए, जैसे कि फार्म मैनेजर, सेल्स मैनेजर, इनपुट मैनेजर आदि के रूप में कॅरिअर शुरू करने के वास्ते बी.वी.एससी. तथा ए.एच. की डिग्री होना अनिवार्य नहीं है। वे कुक्कुट उद्योग में सामान्य प्रकार के विभिन्न रोजगारों के लिए पात्रता हेतु देश में विभिन्न संस्थानों द्वारा संचालित किए जाने वाले प्रमाण- में का विकल्प चुन सकते हैं। कुक्कुट विज्ञान में डिप्लोमा/प्रमाण-पत्र और कौशल विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम संचालित करने वाले कुछेक संस्थान निम्नानुसार हैं :-

1.      केंद्रीय कुक्कुट विकास संगठन(सीपीडीओ), मुंबई, बंगलौर, भुवनेश्वर, चंडीगढ़

2.      इंदिरा गाँधी राष्ट्रीय मुक्त विश्वविद्यालय(इग्नू), नई दिल्ली

3.      केंद्रीय पक्षी अनुसंधान संस्थान(सीएआरआई), इज्जतनगर-243122, उ.प्र.

4.      पोल्ट्री डायग्नोस्टिक रिसर्च सेंटर(पीडीआरसी), पुणे

5.      भारतीय पशुचिकित्सा अनुसंधन संस्थान(आईवीआरआई), इज्जतनगर-243122, उ.प्र.

6.      राष्ट्रीय मुक्त विद्यालय संस्थान

7.      कृष्णकांत हांडिक राज्य मुक्त विश्वविद्यालय

8.      अन्नामलै विश्वविद्यालय

9.      डॉ. बी.वी. राव कुक्कुट प्रबंध् एवं प्रौद्योगिकी संस्थान(आईपीएमटी), पुणे (म.रा.) 412202

उपर्युक्त सूची केवल सांकेतिक है। इच्छुक उम्मीदवार कुक्कुट विज्ञान के विभिन्न पाठ्यक्रमों के बारे में अपनी पसंद के संस्थानों के बारे में पूछताछ कर सकते हैं। बीवी राव कुक्कुट प्रबंध् एवं प्रौद्योगिकी संस्थान, पुणे नियिमित रूप से निम्नलिखित पाठ्यक्रम संचालित करता है :-

1.      बेसिक कॉमर्शियल पोल्ट्री मैनेजमेंट कोर्स

2.      वर्तमान कृषकों हेतु अभिविन्यास/निर्देशन पाठ्यक्रम

3.      बड़े पैमाने पर कुक्कुट फार्मिंग हेतु उन्नत पाठ्यक्रम

4.      फीड निर्माताओं के लिए पफीड फार्मूलेशन एवं फीड एनालाइसिस पाठ्यक्रम

5.      अंडज उत्पादन में संलग्न व्यक्तियों के लिए अंडज उत्पत्तिशाला प्रबंधन पाठ्यक्रम

6.      गैर-तकनीकी/वित्तीय व्यक्तियों के लिए कुक्कुट प्रबंधन में प्रोत्साहन पाठ्यक्रमरोजगार के अवसर

कुक्कुट विज्ञान को कॅरिअर के रूप में चुनने वाले व्यक्तियों के लिए विभिन्न प्रकार के स्वरोजगार तथा अन्य रोजगार के अवसर उपलब्ध् हैं। कोई व्यक्ति अपनी योग्यता और अकादमिक पृष्ठभूमि के अनुरूप अकादमिक क्षेत्र में सहायक प्रोफेसर के रूप में, अनुसंधान संगठन में एक शोधकर्ता तथा वैज्ञानिक के रूप में, केंद्र और राज्य सरकारों के विभागों में संबद्व विषयों के विशेषज्ञों के रूप में तथा पोल्ट्री फार्म के प्रबंधक के तौर पर रोजगार प्राप्त कर सकते हैं। इसी प्रकार कुक्कुट विज्ञान स्नातकों के लिए निजी पोल्ट्री और संबंधित उद्योगों में बड़ी संख्या में रोजगार के अवसर उपलब्ध् हैं। इसके अलावा कुक्कुट व्यवसाय से संबंधित परामर्शी और स्व-रोजगार के विकल्प को भी चुना जा सकता है। कुक्कुट विज्ञान व्यावसायिकों के लिए पारिश्रमिक बहुत आकर्षक हैं। केंद्र और राज्य सरकार में कोई व्यक्ति रु. 30000 से रु. 40000 के बीच प्रतिमाह वेतन की आशा रख सकता है जो कि उसकी योग्यताओं पर निर्भर करता है। अनुसंधान और शिक्षण संस्थानों में वेतन प्रतिमाह रु. 40000 से रु. 50000 के बीच होता है।

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